 |
Vergleichen Sie unabhängig was Atkins-Diät, Trennkost, Low Fat 30, LOGI-Methode, Metabolic Balance, Pfundskur, Schlank im Schlaf, Volumetrics und viele weitere Ernährungsprogramme auszeichnet. Gleich 30 Diäten stellt das unabhängige Lebensmittelportal INDEX-ESSEN.de vor.
Eiweiße oder Kohlenhydrate weglassen? Es wird erläutert, was die Speisepläne beinhalten und wie sie Körper und Gesundheit beeinflussen. Und natürlich wird der Frage nachgegangen, ob mit den Diäten das Abnehmen sinnvoll möglich ist.
|
Mittwoch, 11. Dezember 2013
Welche Diät ist die richtige für Sie?
Samstag, 7. Dezember 2013
Schroth-Kur - entwickelt im 18. Jahrhundert
Der Bauer Johannes Schroth entwickelte diese Kur im achzehnten Jahrhunder. Sie besteht aus drei Behandlungselementen: Feuchte Wärme, eiweiß- und salzarme Nahrung und dem periodischen Wechsel von Trockentagen und Trinktagen.
Die Schroth-Kur dauert 3 bis 4 Wochen, wird stationär in Kurkliniken durchgeführt. Feuchte Ganzkörperpackungen sorgen für eine gute Durchblutung und regen den Stoffwechsel an. An den Trockentagen gibt es kalorien-, eiweiß-, fett- und salzarme Kost (Rohkostprodukte, Grieß, Reis u.a. auch 1/8 Liter Wein). An den Trinktagen erhält man Tee, Suppe und bis zu 1 Liter Wein. Weitere Getränke wie Saft oder Wasser gibt es nicht.
Da Abnehmwillige an den Trockentagen kaum Flüssigkeit zu sich nehmen und auch Alkohol erlaubt ist, ist die Kreislaufbelastung oft zu stark belastet. Ernährungswissenschaftler lehnen die Schroth-Kur als nicht gesundheitsförderlich ab. Unter anderem bemängeln sie, dass es zu Mangelerscheinungen bei Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen kommen kann. Die Schroth-Kur ist aus medizinischer Sicht ein Naturheilverfahren (keine Diät), mit dem vor allem Erkrankungen gelindert werden sollen.
Die Schroth-Kur dauert 3 bis 4 Wochen, wird stationär in Kurkliniken durchgeführt. Feuchte Ganzkörperpackungen sorgen für eine gute Durchblutung und regen den Stoffwechsel an. An den Trockentagen gibt es kalorien-, eiweiß-, fett- und salzarme Kost (Rohkostprodukte, Grieß, Reis u.a. auch 1/8 Liter Wein). An den Trinktagen erhält man Tee, Suppe und bis zu 1 Liter Wein. Weitere Getränke wie Saft oder Wasser gibt es nicht.
Da Abnehmwillige an den Trockentagen kaum Flüssigkeit zu sich nehmen und auch Alkohol erlaubt ist, ist die Kreislaufbelastung oft zu stark belastet. Ernährungswissenschaftler lehnen die Schroth-Kur als nicht gesundheitsförderlich ab. Unter anderem bemängeln sie, dass es zu Mangelerscheinungen bei Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen kommen kann. Die Schroth-Kur ist aus medizinischer Sicht ein Naturheilverfahren (keine Diät), mit dem vor allem Erkrankungen gelindert werden sollen.
| Bitte klicken Sie auf die Bücher, wenn Sie dazu mehr erfahren möchten. Sie wollen ein Buch bestellen? Bitte klicken Sie auf das Bild! |
Donnerstag, 5. Dezember 2013
Trennkost kurz und knapp erläutert
Doktor William Howard Hay (1866 - 1940) entwickelte das Prinzip der Trennkost, nachdem kohlehydrathaltiges Essen (Obst, Gemüse) und einweißhaltiges Essen (Fisch, Fleisch, Käse) stets getrennt gegessen werden. Hay emphiehlt Kohlehydrate morgens und abends und Eiweiße mittags zu essen.
Zur Kohlehydratgruppe zählen:
Kuchen, alle Brotsorten, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Zucker, Honig, Bananen usw.
Zur Eiweißgruppe zählen:
Fleisch, Fisch, Milchprodukte mit einem Fettanteil unter 50 %, Quark, Joghurt, Käse (unter 60 %), Nüsse, Eier use.
Zu den neutralen Lebensmitteln (kann man sowohl zur Kohlehydratmahlzeit als auch zur Eiweißmahlzeit essen) zählen:
Gemüse, Salate, Avocados, Heidelbeeren, Melonen, Fette, Öle, Milchprodukte mit mindestens 60 % Fett, Erdnüsse, Pilze usw.
Der Schwerpunkt der Trennkost liegt auf vergetarischen Produkten (Anteil ca. 80 %). Es soll relativ wenig Fett gegessen werden. Empfohlen werden pro Tag 1000 Kalonien.
Beführworter der Trennkost loben die damit verbundene Gewichtsabnehme, die Verbesserung des Stuhlgangs, die Linderung von Magen- und Darmproblemen und die einfache Umsetzung der Vorschriften. Bei jeder Mahlzeit kann beliebig viel gegessen werden, wenn auch eine gewisse Mengenbeschränkung eine schnellere Gewichtsreduktion fördert oder erst ermöglicht.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät von der Hay'schen Trennkost ab . Sie verweißt darauf, dass eine Vielzahl von Lebensmitteln sowohl Kohlehydrate wie auch Eiweiße und Fette enthalten, außerdem drohen eventuell Calcium- und Eisenmangel. Die DGE beurteilt die Trennkost als vorwiegend lacto-vegetabile Diät.
Zur Kohlehydratgruppe zählen:
Kuchen, alle Brotsorten, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Zucker, Honig, Bananen usw.
Zur Eiweißgruppe zählen:
Fleisch, Fisch, Milchprodukte mit einem Fettanteil unter 50 %, Quark, Joghurt, Käse (unter 60 %), Nüsse, Eier use.
Zu den neutralen Lebensmitteln (kann man sowohl zur Kohlehydratmahlzeit als auch zur Eiweißmahlzeit essen) zählen:
Gemüse, Salate, Avocados, Heidelbeeren, Melonen, Fette, Öle, Milchprodukte mit mindestens 60 % Fett, Erdnüsse, Pilze usw.
Der Schwerpunkt der Trennkost liegt auf vergetarischen Produkten (Anteil ca. 80 %). Es soll relativ wenig Fett gegessen werden. Empfohlen werden pro Tag 1000 Kalonien.
Beführworter der Trennkost loben die damit verbundene Gewichtsabnehme, die Verbesserung des Stuhlgangs, die Linderung von Magen- und Darmproblemen und die einfache Umsetzung der Vorschriften. Bei jeder Mahlzeit kann beliebig viel gegessen werden, wenn auch eine gewisse Mengenbeschränkung eine schnellere Gewichtsreduktion fördert oder erst ermöglicht.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät von der Hay'schen Trennkost ab . Sie verweißt darauf, dass eine Vielzahl von Lebensmitteln sowohl Kohlehydrate wie auch Eiweiße und Fette enthalten, außerdem drohen eventuell Calcium- und Eisenmangel. Die DGE beurteilt die Trennkost als vorwiegend lacto-vegetabile Diät.
| Bitte klicken Sie auf die Bücher, wenn Sie dazu mehr erfahren möchten. Sie wollen ein Buch bestellen? Bitte klicken Sie auf das Bild! |
Dienstag, 3. Dezember 2013
LLC-Ernährung (Light-Low-Carb)
LLC-Ernährung (Light-Low-Carb) bezeichnet eine leichte, kohlehydratreduzierte Ernährung. LLC versteht sich nicht als Diät, obwohl man bei dieser Ernährungsform auch gut Körperfett verliert. Diese Art der Ernährung kann ohne Bedenken auch das ganze Leben durchgeführt werden und das ohne Diätstress oder spezielle Diätplanung.
Man kann essen was man will und wie viel man will, wenn man folgende Regeln berücksichtigt:
1. 4 bis 6 Stunden vor dem Schlafengehen keine Kohlehydrate essen.
2. Süßes und zuckerhaltiges darf nicht gegessen werden.
3. Kohlehydrate dürfen nicht mit Fetten zusammen gegessen werden.
4. Lebensmittel die nur Kohlehydrate enthalten sollte man meiden.
5. Nicht an Kalorien sparen (aber auch nicht allzuviel über das persönliche Kaloriensoll), damit der Körper nicht Muskelmasse abbaut und Fett einlagert.
Über den Tag verteilt soll man bei der LLC-Ernährung 6 bis 9 kleinere Mahlzeiten essen. Viel Gemüse wird empfohlen damit der Körper genügend Ballaststoffe erhält.
Man kann essen was man will und wie viel man will, wenn man folgende Regeln berücksichtigt:
1. 4 bis 6 Stunden vor dem Schlafengehen keine Kohlehydrate essen.
2. Süßes und zuckerhaltiges darf nicht gegessen werden.
3. Kohlehydrate dürfen nicht mit Fetten zusammen gegessen werden.
4. Lebensmittel die nur Kohlehydrate enthalten sollte man meiden.
5. Nicht an Kalorien sparen (aber auch nicht allzuviel über das persönliche Kaloriensoll), damit der Körper nicht Muskelmasse abbaut und Fett einlagert.
Über den Tag verteilt soll man bei der LLC-Ernährung 6 bis 9 kleinere Mahlzeiten essen. Viel Gemüse wird empfohlen damit der Körper genügend Ballaststoffe erhält.
Kochen Sie sich schnell und einfach kalorienreduzierte Marmelade
 |
Marmeladen und Gelees sollen fruchtig schmecken, aber nicht widerlich süß sein.
Genau diese Wünsche werden erfüllt, wenn man "Fruchtfix Geliermittel 5:1" verwendet. Auf 1 kg Früchte gibt man 200g Süßungsmittel (z.B. Rohrzuk- ker, Honig, Agavensaft, Fruchtzucker für Diabetiker).
Drei Minuten sprudelnd kochen, ab- füllen und dann den leckeren Brotauf- strich im Kühlschrank aufbewahren. Fruchtfix enthält nämlich kein Konser- vierungsmittel und hat deshalb keinen Einfluß auf die Haltbarkeit.
|
Donnerstag, 17. Oktober 2013
Nützliche Tipps
Wiegen Sie sich nur einmal pro Woche
Am besten ist es, sich immer zur gleichen Zeit zu wiegen. Mal morgens und mal abends wiegen ist Quatsch. Der ideale Zeitpunkt ist morgens nach dem Aufstehen, bzw. nach der Morgentoilette. Man wird auch schnell feststellen, dass man abends i.d.R. mehr wiegt als morgens. Das liegt an der aufgenommen Nahrung und der zugeführten Flüssigkeit. Im Schlaf ist der Stoffwechsel sehr aktiv und somit ist man am Morgen durchs nächtliche “Schwitzen” im Bett und durch den Toilettenbesuch meistens leichter.
|
Ganz wichtig im täglichen Leben, aber auch besonders für den Erfolg einer Diät, ist natürlich das Trinken. Laut Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn sollten Erwachsene insgesamt pro Tag 35 ml Wasser pro Kilo Körpergewicht aufnehmen.
Wer viel trinkt, nimmt viel ab. Achten Sie aber darauf, dass Sie auch richtig trinken. Wenn Sie abnehmen wollen, sollten Sie keine Getränke trinken, die Alkohol oder Zucker enthalten. Gut geeignet sind:
| * Mineralwasser (still oder mit Kohlensäure) * Früchte- oder Kräutertees (ungesüßt) * Fettarme Milch (H-Milch, Buttermilch) * Gemüsebrühe * Fruchtsaftschorle |
Abonnieren
Posts (Atom)